蓮根ハンバーグ

　こんにちは。ニッケです。

　本日は蓮根ハンバーグを作りました。

　蓮根をすりおろし、鶏肉や小麦粉と混ぜてみました。

　味は悪くなかったのですが、蓮根は粗みじん切りのほうがシャキシャキ感が楽しめて美味しいかもです。

　蓮根にはビタミンCやタンニンが含まれていて健康に良いのでこれからも色々と試していきたいです。